Prisma (IPA)
Prezzo di listino €4,20
Prezzo per unità per
6% Alc./Vol. | IBU 30 | 0,33 L
PRISMA è una IPA di stampo moderno da 6% alc./vol. nata all'interno della linea STUDIO con l'intento di esplorare più a fondo l'effetto delle interazioni luppolo-lievito.
Per questa birra è stato scelto lievito Vermont per lo spiccato profilo fruttato (pesca e albicocca) combinato con un Dry Hop più che generoso con un immancabile Citra accompagnato da Azacca e Sultana (quest'ultima varietà di recente produzione tedesca ma dalla resa decisamente Americana).
La beva è quella di una IPA morbida e ruffiana grazie alle aggiunte di avena in fiocchi ed un'acqua relativamente leggera. A completare il quadro un amaro contenuto derivante da moderate aggiunte di luppolo in bollitura per rendere le aggiunte in late-hoppyng il vero protagonista.