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Vino Internazionale Plinius (0,75 L)

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In onore a Plinio il Giovane, che descriveva l’Alta Valle del Tevere come un “microcosmo perfetto, un immenso anfiteatro quale soltanto la natura può crearlo”, nasce Plinius, vino ottenuto da un blend di vitigni internazionali tipici della Francia

FORMATO: 0,75 L
ETTARI: 0,6 Ha
QUOTA: 390 metri sul livello del mare
SUOLO: Franco-argilloso
ESPOSIZIONE: Sud-Ovest
ZONA COLLINARE CA’DELL’ODOLA: Monte
VITIGNI: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Marselan
ANNO DI IMPIANTO: 2008
ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITA’ DI IMPIANTO: 4.600 viti per Ha
COLTIVAZIONE: Biologica
METODO DI VENDEMMIA: A mano, in casse da 10 Kg
CANTINA: Pigiatura e macerazione di circa 20 gg; affinamento in Tonneaux di Rovere di Slavonia per 12 mesi e a seguire in bottiglia

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