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Vino Internazionale Plinius (0,75 L)

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Il Rosso dell’Odola, rappresenta il succo dell’Umbria e del Centro Italia. Nasce da un blend di varietà testimoni della storia del vino e delle sue tendenze nella nostra zona.

FORMATO: 0,75 L
ETTARI: 0,4 Ha
QUOTA: 360 metri sul livello del mare
SUOLO: Franco-argilloso
ESPOSIZIONE: Sud-Ovest
ZONA COLLINARE CA’DELL’ODOLA: Valle
VITIGNI: Ciliegiolo, Sagrantino, Vernaccia Nera, Alicante Bouschet
ANNO DI IMPIANTO: 2008
ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITA’ DI IMPIANTO: 4.600 viti per Ha
COLTIVAZIONE: Biologica e Rigenerativa; non effettuiamo cimature ma gestiamo liberamente la chioma integrale con fili di rafia naturale
METODO DI VENDEMMIA: A mano, in casse da 10 Kg
CANTINA: Pigiatura e macerazione di circa 20 gg; affinamento in Inox per 12 mesi e a seguire in bottiglia

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